Marmara Güzeli Orta Boy Siyah Gemlik Zeytin (5 kg)
67,38 TL
Gemlik Zeytin
Gemlik zeytini her sene sürekli meyve vermesi ve erken yaşlarda verime oturması gibi özellikleri diğer zeytinlerden ayrılmaktadır. Meyve tadı iyi olup çekirdekleri küçüktür. Gemlik zeytin fidanından erken yaşlarda ürün alabilirsiniz. Yapraklarını bitki çayı olarak kullanabilir, meyvesini yeşilken hasat ederek kırmalık, tam siyah iken hasat edip pastırmalık zeytin olarak kullanabilirsiniz. Yetişmiş bir gemlik zeytin fidanı ağacından 70-100 kg zeytini rahatlıkla toplayabilirsiniz. Karasal iklimler hariç her bölgede rahatlıkla yetiştirebilirsiniz.
Zeytin Tatlandırma Hakkında
Öncelikle siyah zeytinleri en iyilerinden seçmelisiniz.
Zeytinleri ayıklayıp birkaç kez yıkayın, suyunu iyice süzün.
Daha sonra kaya tuzu ile birlikte su ilave etmeden 5 litrelik pet şişelere doldurun.
Siyah zeytin yapımında kilo başına 100 gram kaya tuzu gerekiyor.
Bu aşamada zeytinlere aroma vermek isterseniz şişelere az miktarda sirke ekleyebilirsiniz. Serin ve kuru bir yerde muhafaza ettiğiniz şişeleri 1 ay boyunca her gün çalkalayın.
Gün aşırı kapaklarını hafifçe gevşetip biriken gazın çıkmasını sağlayın.
Yaklaşık 3 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
Olgunlaşan zeytinleri, şişeleri keserek çıkartın ve içindeki sızmış zeytin suyu ile birlikte cam kavanozlara alın.
Zeytinlerin fazla tuzunu almak için tüketmeden bir gece önce duru suda bekletmenizi öneririz. Evde siyah zeytin nasıl yapılır sorusunun cevabı işte bu kadar basit!
Önemli Not: Ürün görselleri temsilidir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
TAVSİYE ÜRÜNLER
