Akdeniz İncisi Orta Boy Sarı Ulak Zeytin (20 kg)
230,03 TL
Sarı Ulak Zeytin
Meyveleri iri olup , fidanı ise her sene düzenli olarak zeytin vermektedir. İsterseniz yağlık, isterseniz sofralık olarak kullanabilirsiniz. Sarı Ulak zeytini, zeytin yetişen tüm bölgelerde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. Sarı ulak zeytin çeşidinin yaprak şekli orta-uzun eliptik olup çiçeklenme zamanı 14 Mayıs-15 Haziran arasındadır. Meyve şekli uzun ve silindirik yapıda olup;iri yapısıyla dikkat çeker. Ülkemizde Mersin Tarsus bölgesinde dikimi sıklıkla yapılan bir çeşittir. Her sene düzenli verim veren Sarı Ulak zeytin çeşidinin verimi mükemmel olup meyveleri iridir. Marketlerde içi biberle doldurulmuş şekilde satılmaktadır.
Zeytin Tatlandırma Hakkında
-Yeşil zeytinler güzelce yıkanır, kurutulur.
-Ezik ve bereli olanları ayıklanır.
-Varsa zeytinlerin yaprakları, sapları da ayıklanır.
-Zeytinler isteğe göre bıçak ile çizilir, taş ile kırılır ya da hiçbir işlem yapmadan kavanozlara aktarılır.
-Kavanozlara zeytinlerin ardından -üzerlerine geçecek kadar- içme suyu ilave edilir.
-1 kg zeytin için 250 gr kaya tuzu olacak şekilde en son tuz da ilave edilir.
-Sterilize edilmiş, yeni kapaklar kapatılır.
-Tuzun dağılması için kavanozlar hafifçe çalkalanır.
-Karanlık bir dolap içerisinde zeytinlerinizi saklayabilirsiniz.
-20-30 gün süre ile kavanozlarınızı dinlenmeye bırakın. Bu süre zeytinlerin çizik, kırma ya da hiç işlenmemiş olmasına göre değişiklik gösterir.
-Daha sonrasında kavanozları açıp, zeytinlerinizin tadına bakabilir, yiyeceğiniz kadarını alabilirsiniz.
-Bu süre içinde salamura suyunu değiştirebilirsiniz, bu işlem zeytinlerin daha hızlı bir şekilde hazır olmasını sağlar. Tuz eklemeyi unutmayın!
-Kapağını açtığınız, yemeye hazır zeytinlerinizi buz dolabında saklayınız. Daha uzun ömürlü olacaklardır.
-Yalnızca yiyeceğiniz kadar zeytini salamura suyu içinden çıkarın ve zeytinyağı, limon, baharatlar ile tatlandırın.
Önemli Not: Ürün görselleri temsilidir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
TAVSİYE ÜRÜNLER
